Каковы тенденции в разных отраслях франчайзингового бизнеса? Сложно ли начать бизнес по франчайзингу без опыта предпринимательской деятельности?
Что происходи на рынке франшиз. Про тенденции и возможности бизнеса по франшизе мы спросили у наших партнёров. Каковы тенденции в их отраслях? Сложно ли вести бизнес новичку? Что интересного именно в их франшизах для потенциальных партнёров.
Алексей Мальцев. Руководитель отдела франчайзинга федеральной сети «220 Вольт», г. Санкт-Петербург
О франшизе коротко — про что, какая уже сеть, как давно на рынке в чем уникальность Вашей франшизы?
Федеральная сеть «220 Вольт» существует с 2002 года, именно тогда был открыт наш первый магазин в Санкт-Петербурге. Мы были первопроходцами на рынке DIY и House Hold. Через 4 года в 2006 г. руководство приняло решение развивать бизнес по системе франчайзинга. Поскольку в нашей стране модель не была популярной, мы обратились на запад за Американским опытом.
В России мало кто слышал о договоре коммерческой концессии, а идея о передаче прав на бренд сторонним лицам казалась просто абсурдной. Тогда предприниматели жили философией «все моё, никому не отдам!».
Команда «220 Вольт» сделала ставку на партнерский бизнес и заключила более 250 договоров с предпринимателями. Сегодня наша сеть занимает лидирующие позиции на рынке электроинструмента. Франчайзи «220 Вольт» работают во всех регионах России и СНГ. Модель уже несколько раз подтвердила свою состоятельность, прибыльность и надежность.
Уникальность нашей бизнес-модели основана на трех китах: сильный бренд, всесторонняя поддержка, мультиканальность. Поясню. В магазинах реализованы все три канала продаж: розничные, оптовые и онлайн.
Последний канал помог нашим партнерам выжить в ситуации карантина. В начале апреля после введения строгих ограничений все партнеры были подключены к маркетплейсу «220 Вольт», начали работать как пункты выдачи заказов и доставка. Товары с полок магазинов перекочевали в онлайн и стали доступны покупателям в сети. Только за май партнеры получили более 5 000 заказов из интернет-магазина.
Каковы тенденции в Вашей отрасли?
Наша отрасль активно развивается, интерес к тематике ремонта, строительства и садово-дачным делам постоянно растет. Например, в 2020 году спрос на инструменты и садовую технику увеличился на 20% по сравнению с прошлым годом. Связано это с пандемией и изоляционными мерами. И пусть вас не удивляет этот факт. Из-за закрытых границ россияне не смогли уехать на моря и отправились отдыхать на свои дачные участки. А за городом всегда найдется работа. Газонокосилки, генераторы, краскопульты и т.д. раскупаются в рекордные сроки.
Сложно ли начать бизнес под Вашим брендом человеку без опыта и специального образования? Подходит ли франшиза для небольших городов?
Мы предлагаем франчайзи не волшебную палочку, а рабочий механизм. Не обязательно быть опытным бизнесменом или экономистом, чтобы развивать свое направление и управлять бизнесом. Важнее личный подход, участие и заинтересованность.
Партнеры могут положиться на помощь франчайзера в любых вопросах, им оказывается полная информационная, юридическая, маркетинговая поддержка.
Специалисты компании регулярно обучают и аттестуют персонал магазинов, корректируют товарную матрицу и т.д. Мы обеспечиваем магазины всем необходимым функционалом, продуктом и инструкциями.
Однако ответственность за успех предприятия лежит на плечах самого франчайзи. Потому что розничная торговля требует максимальной включенности, активной работы с людьми, постоянного развития и обучения персонала.
Наши магазины от 30 кв. м открываются и в мегаполисах, и в отдаленных северных селах. Потому что в каждом доме может перегореть лампочка, потечь кран, сломаться дверца шкафа.
Тогда на помощь приходим мы – «220 Вольт». Наш основной формат – это «магазины у дома». Огромный выбор бытового и профессионального инструмента может удовлетворить спрос как домашнего мастера, так и профессионального строителя.
Для примера могу рассказать о нашем партнере из села Чурапча, где проживает 17 000 человек. Небольшой населенный пункт стоит вблизи Якутска на трассе Колыма. Ежемесячно франчайзи из Чурапчи делает оборот в районе миллиона рублей и получает хорошую прибыль.
Выгоды предложения, акции или другие преимущества для потенциального франчайзи
Потенциальный партнер может быть уверен в легком старте и поддержке со стороны управляющей компании.
С момента заключения договора франчайзи сопровождает менеджер группы развития, который помогает в подборе помещения, оценке трафика, оформлении бизнес-плана.
Далее с ним работает группа открытия, которая помогает с дизайном магазина, планограммой, рекламой и товарным наполнением магазина.
Первые три месяца после запуска продаж с партнером работает служба бизнес-поддержки, которая настраивает ключевые процессы, а по прошествии данного периода магазин переходит в ведение группы сопровождения.
А также все франчайзи бесплатно подключаются к системе «Пункт выдачи заказов», которая обеспечивает прирост трафика +20%.
Подробнее о франшизе «220 Вольт»
Мария Новопашина. Руководитель по франчайзингу Ресторанной компании «МаксиМ», г. Тюмень
О франшизе коротко — про что, какая уже сеть, как давно на рынке в чем уникальность Вашей франшизы?
Компания «МаксиМ» основана в 1992 году на базе первого частного ресторана в Тюмени — ресторана «МаксиМ».
На сегодня компания насчитывает 40 проектов и заведений, работающих в совершенно разных концепциях: кафе, рестораны, бары, караоке, кондитерские, пекарни, кофейни, бургерная, кейтеринг, служба доставки, кулинарная школа, собственный обжарочный цех, корпоративный журнал и корпоративная школа.
При развитии направления франчайзинга мы нацелены на создание бизнеса, основанного на ценностях Компании «МаксиМ», среди которых:
- клиентоориентированность,
- высокий уровень качества как предоставляемой продукции и услуг, так и менеджмента,
- интеллектуальное лидерство,
- командный дух,
- лидерские позиции в ресторанном бизнесе,
- постоянное развитие и обучение персонала компании,
- создание сплоченной команды, освоение новых рынков и услуг.
Каковы тенденции в Вашей отрасли?
За время пандемии Гости соскучились по атмосфере заведений, оригинальным подачам и вкусным блюдам, об этом говорят плотная посадка и высокая оборачиваемость на открывшихся верандах.
Весь мир просто замер в части прогнозов и действий, инвестируют только в проекты, которые успешно работали даже во время пандемии: небольшие кондитерские, кофейни, микро-рестораны, работающие с акцентом навынос, и доставка.
Сложно ли начать бизнес под Вашим брендом человеку без опыта и специального образования? Подходит ли франшиза для небольших городов?
Модель бизнеса Франшизы кондитерской-пекарни «МаксиМ» отработана в процессе 28 лет работы компании в различных форматах, в г. Тюмень успешно работают уже 6 кондитерских, 3 кондитерских-пекарни и 1 пекарня.
Формат подходит для городов с численностью от 20 000 человек. Для того, чтобы работать по нашей Франшизе не обязательно иметь опыт работы в данной отрасли или специальное образование.
Достаточно иметь желание вести собственный бизнес, вникать во все процессы на первых этапах, быть ответственным за сотрудников и разделять ценности нашей команды.
Наша команда, со своей стороны, проявит максимум внимания и заботы и будет сопровождать франчайзи на всех этапах реализации проекта и курировать точки регулярно.
Выгоды предложения, акции или другие преимущества для потенциального франчайзи
Мы разработали специальное предложение для франчайзи:
- паушальный взнос в рассрочку;
- роялти 0% первые пять месяцев работы;
- эксклюзивные условия на весь город по стоимости стандартного паушального взноса.
Джурович Владислав Радойкович. Основатель и руководитель сети TESLA BURGER, г. Тюмень
О франшизе коротко — про что, какая уже сеть, как давно на рынке в чем уникальность Вашей франшизы?
Компания на рынке с 2013 года, франшиза запущена в 2019 году.
На сегодняшний день работает 4 розничных ресторана, 4 франшизы — 1 в Тобольске, 1 фуд трак на базе отдыха Верхний бор, 1 в ТРЦ Матрешка в городе Тюмень строится, 1 в пригороде Тюмени в фудмаркете сейчас на этапе проектирования — эту франшизу взял партнер из Тобольска.
Все остальное развитие сейчас на стадии переговоров, в связи с пандемией многие отложили подписание договоров, но пандемию мы прошли достойно — сеть была рентабельна, подписали 2 договора концессии.
Наше позиционирование — бургеры премиального качества по доступным ценам. Наше отличие — мы имеем свою фабрику кухню, где ежедневно готовим все ингредиенты для бургеров (выпекаем булочки, крутим фарш, делаем соусы). Поэтому наши бургеры являются натуральными, не приносят вред здоровью, в отличии от классического фаст-фуда, имеющего пищевые добавки в составе продукта.
Мы являемся крупнейшей сетью в сегменте бургерных на территории Тюменской области.
Каковы тенденции в Вашей отрасли?
Рынок бургерных сегодня не имеет активного развития в отличии от последних 5 лет. В то время как рынок ресторанов быстрого питания всегда активно развивается и является стабильным (с 1990 года работает МакДональдс).
Наш средний чек — 300 рублей. Стоимость бургера от 99 рублей, поэтому наш формат по среднему чеку и системе обслуживания это ресторан быстрого питания, но для покупателей мы называем себя «бургерной», поскольку это является более привлекательным.
Сложно ли начать бизнес под Вашим брендом человеку без опыта и специального образования? Подходит ли франшиза для небольших городов?
Образование не требуется, как и опыт в общественном питании, но обязательно необходимо иметь опыт в руководящей должности от 1 года, или предпринимательский опыт.
Франшиза подходит для городов с населением от 20 тысяч человек.
Выгоды предложения, акции или другие преимущества для потенциального франчайзи
Вся информация есть в описании нашей франшизы.
Ключевые преимущества бизнес-модели: средняя окупаемость 18 месяцев (возможная окупаемость от 10 месяцев), инвестиции в открытие от 2 миллионов рублей.
Подробнее о франшизе TESLA BURGER
Для франчайзи
Вы можете обратиться в Свердловский фонд поддержки предпринимательства за бесплатной консультацией.
Также в Фонде можно получить заём на покупку франшизы, информация по ссылке.
Услуга для тех, кто зарегистрирован в Свердловской области.
Статья: Купить франшизу. Плюсы и минусы. Оценка партнёра.
Статья: Что такое франчайзинговый пакет и зачем он нужен? Как упаковать франшизу?
